Привожу информацию с Википедии по поводу данного типа проводов, с учетом современных технологий. Рассматривается только компьютерная витая пара. Ее правильный обжим я рассматривал ранее.

При выборе витой пары в магазине чаще всего вызывают вопросы аббревиатуры "AWG" и "CAT".

Пусть толщина каждого проводка в системе СИ принимает значение 0.4-0.6мм. Тогда в пересчете на американскую систему счисления "AWG" получим результаты 22-26AWG. 24AWG - толщина в 0.5мм. В дополнение к толщине провода может писаться тип изоляции: поливинилхлорид (PVC, стандартная оболочка), полипропилен (PP), полиэтилен (PE),  вспененный полиэтилен (низкие потери), тефлон (широкий диапазон рабочих температур).

"CAT" - категория кабеля. На текущий момент является стандартом категория CAT5e: поддерживает 1000Мб/с, 4-парный. CAT6 - обеспечивает 10Гб/с на расстоянии 55 метров. CAT6a - 10Гб/с на 100 метров. CAT7 - экранированная CAT6a. CAT7a - 40Гб/с на 50 метров, 100Гб/с на 15 метров.

Виды экранированной и неэкранированной витой пары. UTP - неэкранированная, FTP - фольгированная внешним слоем, STP - экранированная (экран для каждой пары + общий экран в виде сетки), S/FTP - экранированная фольгированная (внешний экран из медной оплетки и каждая пара в фольгированной оплетке), U/STP - незащищенная экранированная (двойной внешний сетчатый экран из меди и фольги).

Получается, на текущий момент количество актуальных типов витой пары достигает 25. На своей практике скажу, что в домашних условиях и в офисе, при отсутствии внешних воздействий, достаточно проложить UTP CAT5e. Экранированная витая пара лично мне ни разу в жизни не пригодилась (что Yota, что Wi-Fi, что мобильная связь - имеют частоты, сильно отличающиеся от CAT5e). Разница витой пары UTP CAT5e 9.2руб/м и 40руб/м - только в наличии пластиковой крестообразной направляющей (каждая пара лежит в своей "ложбинке") и типе изоляции.

Капроновая нить внутри изоляции сделана для удобства разделки витой пары: потянули нить - создали продольный разрез в изоляции. Об изоляции: серый цвет - для внутренних работ, черный - для внешних, оранжевый - изоляция не горит. Форма изоляции может быть не только круглой, бывает прямоугольная и квадратная. Кстати, у каждой пары проводов - свой шаг скрутки; а сами провода бывают одножильными и многожильными (последние никогда не видел).

В настоящее время при приобретении витой пары нужно также обращать внимание на несколько моментов:
- цена бухты 305 метров должна быть не менее 2800 рублей, чтобы обеспечить качество изоляции и наличие именно медных проводов. Появилась витая пара из омедненного алюминия и дешевых изоляционных материалов. Обозначается сокращением "CCA", не всегда присутствующим в магазинном названии товара. Цена в 2-3 раза ниже медной (при цене алюминия в 4 раза ниже меди). Нельзя использовать при минусовых температурах, увеличенная ломкость, трудности с обжимкой из-за указания в названии "24AWG", когда на самом деле 22-23AWG (могут быть сложности с обжимом);
- при покупке убедиться, что витая пара имеет 4 жилы, а не две (8, а не 4 провода соответственно). Потому что цена между двумя такими видами витой пары, наперекор здравому смыслу, почти не отличается.